Pão doce de laranja

Ingredintes: 40g de femento p/ pão
                   1/2 e 1/4 xícara de açúcar
                   1 pitada de sal
                   2 xícaras de suco de laranja coado
                   3 ovos
                   1/2 xícara de oléo
                   1 kl de farinha de trigo + ou -
                   1 gema p/ pincelar

Cobertura: 1 xícara de suco de laranja
                 1 xícara de glaçúcar

Modo de fazer: Massa: Dissolva o fermento com o açúcar e sal,em seguida acrescente o suco,os ovos e o óleo,agora coloque apenas metade da farinha  e mexa com uma colher de pau, acrescente o restante da farinha aos poucos até que você possa sovar usando as mãos. Não coloque muita farinha sove a massa até que ela fique bem lisinha,deixe descançar por 30 minutos modele a gosto ou no formato de rosca trançada pincele,deixe dobrar de volume e leve p/ assar a 180ºg depois a 200ºg até dourar .
                       Cobertura: Depois que o pão estiver dourado ,misture o glaçúcar com o suco e jogue por cima do pão ainda quente e leve ao forno por mais 20 minutos.OBS: A cobertura é opcional ok.
Rendimento: Esta receita rende duas tranças grande.               

Pãezinhos de gemas

Ingredientes: 6 xícaras de farinha de trigo
                    4 gemas
                    2 colheres (sopa) de manteiga
                    3 colheres (sopa) de açúcar
                    1 e 1/2 xícara de leite
                    30g de fermento p/ pão
                    1 pitada de sal
                    1 gema p/ pincelar

Modo de fazer: Desmanche o fermento no sal,acrescente um pouco de leite e reserve.Em outro refratário coloque um pouco da farinha,o açúcar,a manteiga,as gemas o restante do leite e o fermento reservado,agora mão na massa e vá acrescentando a farinha aos poucos e sove bem até que a massa fique bem lisinha ,deixe descançar por 25  minutos e forme os pães no formato que desejar, pincele com a gema deixe dobrar de volume e leve p/ assar a 180ºg e depois a 200ºg.OBS:Não coloque muita farinha só o suficiente para dar o ponto ela não pode ficar uma massa muito dura ok.